Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux

Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux

Vous désirer préserver naturellement et simplement les légumes et fruits de votre jardin, et conserver leur saveur, consommer plus souvent du fait maison, apprendre à faire des conserves et des bocaux est donc une très bonne idée.

Nous avons presque tous perdu les connaissances de nos grands parents qui faisait cela tout naturellement, heureusement, il existe de bons livres pour réapprendre ces connaissances pour nous même et pour nos enfants.

Voici, ma liste des Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux, afin de vous aidez à faire votre choix.

Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux

Top des Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux

 

 

Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux

les meilleurs livres de permaculture
Les meilleurs livres sur l’autonomie alimentaire

 

Bocaux & conserves maison : L’encyclopédie

Meilleurs livres pour faire conserves 

Dans cet ouvrage vous avez plus de 150 recettes toutes illustrées avec les bonnes informations pour préparer vos sauces, , terrines, plats complets, confitures et même vos liqueurs faites maison.

Un bon petit livre parfait pour les débutants et ceux qui désirent augmenter leurs connaissances sur cet art qui est de faire des bocaux et des conserves.

Relié : 240 pages

Editions :  Artémis

Auteur : Nikolaus Tomsich

Conserves et bocaux : Plus de 100 recettes

Dans cde livre, vous avez la conservation dans le vinaigre, la conservation dans l’huile, la conservation au sucre et bien d’autres informations très utiles dans la conservation.

Les différents tableaux fruits et légumes récoltés sur l’année sont très intéressants et peuvent être très utiles !

Broché : 180 pages

Editions : Rustica éditions

Auteur : Aglaé Blin

Le traité Rustica de la conservation

Probablement, le plus gros ouvrage sur le sujet de la conservations des conserves et bocaux, plus de 600 recettes et de bons conseils

Vous allez tout apprendre sur la congélation, le fumage, le séchage, la mise sous vide et les différentes formes de bocaux.

Cet ouvrage est une mine d’information pour tous, que ce soit pour les débutant ou les pratiquants qui désirent s’améliorer et découvrir de nombreuses astuces.

Broché : 560 pages

Editions : Rustica éditions

Auteur : Françoise Zimmer

Conserver les fruits et les légumes

 

Cet ouvrage est très complet, il nous présente, légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation.

Vous avez de délicieuses recettes, la congélation, le séchage, la stérilisation, la conservation au vinaigre, la conservation dans le sel, dans l’huile, dans l’alcool ou encore dans le sucre.

Broché : 192 pages

Editeur : Ulmer

Auteur : Franck Schmitt

Faire ses bocaux avec le parfait

Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux

 

La marque “le parfait” a sortit ce petit livre pour bien sûr faire de la publicité de sa marque, bien connue avec sa célèbre rondelle orange qui permet une bonne fermeture de ses bocaux.

Personnellement, j’ai commencé avec ce petit livre qui nous offre de bonnes informations et des petites recettes plutôt sympas.

Editions : Hoëbeke

Broché : 144 pages

Meilleurs ouvrages pour faire conserves et bocaux

Pourquoi apprendre à faire conserves et bocaux

Avoir des bocaux et des conserves dans son sous-sol ou dans sa cave, vous permettra de moins souvent vous déplacer pour aller au supermarché du coin et donc faire des économies de temps et de carburant.

Réduire les déplacements est aussi une bonne chose pour la planète.

Les aliments qui proviennent du jardin sont de meilleurs qualité que ceux acheté en supermarché, saveur, goût, plus nutritifs.

Donc cela vous permettra de prendre mieux soin de votre santé, ainsi que celle de vos êtres aimés.

Les problèmes mondiaux actuels démontre que la chaine de ravitaillement des magasins peut être interrompue un certain temps, donc avoir des réserves est une bonne idée.

Les réserves seront aussi utiles dans les années futures, les problèmes de sécheresse à venir seront très problématiques et avoir des conserves et bocaux en réserve sera très utile.

Faire des conserves peut aussi devenir un hobbies et un bon moment de partage en famille.

N’hésitez pas à mettre un commentaire,  et a partager cet article sur les réseaux sociaux.

 

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