Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux
Vous désirer préserver naturellement et simplement les légumes et fruits de votre jardin, et conserver leur saveur, consommer plus souvent du fait maison, apprendre à faire des conserves et des bocaux est donc une très bonne idée.
Nous avons presque tous perdu les connaissances de nos grands parents qui faisait cela tout naturellement, heureusement, il existe de bons livres pour réapprendre ces connaissances pour nous même et pour nos enfants.
Voici, ma liste des Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux, afin de vous aidez à faire votre choix.
livres pour faire conserves et bocaux
Top des Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux
- Bocaux & conserves maison : L’encyclopédie
- Conserves et bocaux : Plus de 100 recettes
- Le traité Rustica de la conservation
- Conserver les fruits et les légumes
- Faire ses bocaux avec le parfait
Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux
Les meilleurs livres sur l’autonomie alimentaire
Bocaux & conserves maison : L’encyclopédie
Meilleurs livres pour faire conserves
Dans cet ouvrage vous avez plus de 150 recettes toutes illustrées avec les bonnes informations pour préparer vos sauces, , terrines, plats complets, confitures et même vos liqueurs faites maison.
Un bon petit livre parfait pour les débutants et ceux qui désirent augmenter leurs connaissances sur cet art qui est de faire des bocaux et des conserves.
Relié : 240 pages
Éditions : Artémis
Auteur : Nikolaus Tomsich
Conserves et bocaux : Plus de 100 recettes
- Zimmer, Françoise (Author)
Dans ce livre, vous avez la conservation dans le vinaigre, la conservation dans l’huile, la conservation au sucre et bien d’autres informations très utiles dans la conservation.
Les différents tableaux fruits et légumes récoltés sur l’année sont très intéressants et peuvent être très utiles !
Broché : 180 pages
Éditions : Rustica éditions
Auteur : Aglaé Blin
Le traité Rustica de la conservation
Probablement, le plus gros ouvrage sur le sujet de la conservations des conserves et bocaux, plus de 600 recettes et de bons conseils
Vous allez tout apprendre sur la congélation, le fumage, le séchage, la mise sous vide et les différentes formes de bocaux.
Cet ouvrage est une mine d’information pour tous, que ce soit pour les débutant ou les pratiquants qui désirent s’améliorer et découvrir de nombreuses astuces.
Broché : 560 pages
Éditions : Rustica éditions
Auteur : Françoise Zimmer
Conserver les fruits et les légumes
- Schmitt, Franck (Author)
Cet ouvrage est très complet, il nous présente, légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation.
Vous avez de délicieuses recettes, la congélation, le séchage, la stérilisation, la conservation au vinaigre, la conservation dans le sel, dans l’huile, dans l’alcool ou encore dans le sucre.
Broché : 192 pages
Éditeur : Ulmer
Auteur : Franck Schmitt
Faire ses bocaux avec le parfait
Meilleurs livres pour faire conserves et bocaux
La marque « le parfait » a sortit ce petit livre pour bien sûr faire de la publicité de sa marque, bien connue avec sa célèbre rondelle orange qui permet une bonne fermeture de ses bocaux.
Personnellement, j’ai commencé avec ce petit livre qui nous offre de bonnes informations et des petites recettes plutôt sympas.
Éditions : Hoëbeke
Broché : 144 pages
livres pour faire conserves et bocaux
Pourquoi apprendre à faire conserves et bocaux
Avoir des bocaux et des conserves dans son sous-sol ou dans sa cave, vous permettra de moins souvent vous déplacer pour aller au supermarché du coin et donc faire des économies de temps et de carburant.
Réduire les déplacements est aussi une bonne chose pour la planète.
Les aliments qui proviennent du jardin sont de meilleurs qualité que ceux acheté en supermarché, saveur, goût, plus nutritifs.
Donc cela vous permettra de prendre mieux soin de votre santé, ainsi que celle de vos êtres aimés.
Les problèmes mondiaux actuels démontre que la chaine de ravitaillement des magasins peut être interrompue un certain temps, donc avoir des réserves est une bonne idée.
Les réserves seront aussi utiles dans les années futures, les problèmes de sécheresse à venir seront très problématiques et avoir des conserves et bocaux en réserve sera très utile.
Faire des conserves peut aussi devenir un hobbies et un bon moment de partage en famille.
Pourquoi lire des livres pour faire conserves et bocaux ?
Les bocaux sont un excellent moyen de conserver vos aliments.
Vous pouvez y faire des confitures, des gelées, des cornichons et des conserves.
Le processus est simple et les résultats sont délicieux.
Il existe de nombreux types de pots parmi lesquels choisir, vous pouvez donc en trouver un qui correspond à vos besoins.
Certaines personnes préfèrent les bocaux en verre parce qu’ils pensent qu’ils sont plus beaux que ceux en plastique.
D’autres aiment les pots en métal parce qu’ils croient qu’ils résistent mieux à la chaleur et au froid.
Quel que soit le type de pot que vous choisissez, assurez-vous de suivre attentivement la recette afin que votre nourriture soit parfaite à chaque fois.
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