4 Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

Sélection des 4 Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

 

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4 Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

 

4 Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

Pâtes

Vous avez dans ce livre, 75 recettes de pâtes fraîches créés et testées par les cuisines de La Cuillère d’argent.

Ce livre sur les pâtes fraiches propose des recettes que vous pouvez faire tous les jours, faciles, rapides et adaptées à tous les budgets.

L’apprenti cuisinier apprend à cuisiner des pâtes simples puis à développer sa palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.

Toutes les  recettes de pâtes sont dans ce livre, Tagliatelles, lasagnes, cannellonis, raviolis, tortellinis… les recettes sont très bien expliquées, pas à pas, pour un résultat garanti.

Broché : 176 pages

Éditions : Phaidon Press

Auteur : L’école de cuisine italienne

4 Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

Pâtes 35 recettes

Vous en êtes fatigué de chercher des idées de repas tous les soirs  ?

Ce livre sur les pâtes fraiches, vous propose 35 recettes simples et gourmandes qui mettent à l’honneur la star de votre placard  : les pâtes !

5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, votre plat est prêt à déguster !

Broché : 80 pages

Éditions :  Larousse

Auteur : Delphine Lebrun

Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

4 Meilleurs livres sur les pâtes fraîches 2021

Pasta Grannies

Faire ses pâtes à la main comme les mamies italiennes

L’encyclopédie gourmande de la pasta italienne traditionnelle !

L’auteur, Vicky Bennison montre les reportages qu’elle fait chez les mamies italiennes pour documenter et sauvegarder toutes les pâtes maison faites à la main.

Toutes les grands-mères du livre ont leurs propres recettes pour réaliser la pasta à la main : au fil des pages, une encyclopédie gourmande des pâtes traditionnelles italiennes se dessine : fregola, trofie, corzetti, tagliatelle, pansotti, busiate, raschiatelli… Toutes les formes, tous les gestes et autant de sauces et de farces.

Voici, un véritable livre documentaire sur la pasta.

Relié : 255 pages

Éditions : First; Illustrated édition

Auteur : Vicky Bennison

4 Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

Recettes pâtes inratables

La pasta se décline à l’infini et vous êtes un peu perdu, comme une vache espagnole en Italie  ?
Fusillis, linguine, spaghettis  ?

Sauce bolognaise, Alfredo, alla puttanesca  ?

Bref, vous vous demandez comment diable créer l’association parfaite et contenter famille ou amis  ?

C’est en fait très simple et nous allons vous le prouver  !

Kindle : 144 pages

Éditions : Larousse

Auteur : Collectif

Meilleurs livres sur les pâtes fraîches

 

 

Pourquoi faire des pâtes fraiches ?

Apprendre à faire des pâtes fraiche , vous permettra d’avoir une alimentation plus saine, plutôt que d’utiliser des produits industriels dénaturés.

Vous obtiendrez des pâtes avec des saveurs très différentes qui rendront votre famille ou vos invités dingue de votre cuisine.

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